1.基本介绍:食用植物油的加工工艺主要有物理压榨法和化学浸出法两种。物理压榨生产的食用油要比化学浸出生产的食用油价格高30%左右。按照国家食用油的相关标准,要求在标签上标注出“压榨”或“浸出”,方便消费者选购。另外,为确保食品安全,要求浸出工艺生产的食用植物油(包括调和油),溶剂残留量不得超过20 mg/kg;压榨法生产的植物油不得检出溶剂残留。物理压榨法是我们最常见的制油方法,通过对油料施加机械外力,将油脂从油料中挤压出来,工艺简单,配套设备少,油脂的营养得以保留,对油料品种适应强,生产灵活,油品质量好、色