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  • 食用植物油中残留溶剂的测定

    1.基本介绍：食用植物油的加工工艺主要有物理压榨法和化学浸出法两种。物理压榨生产的食用油要比化学浸出生产的食用油价格高30%左右。按照国家食用油的相关标准，要求在标签上标注出“压榨”或“浸出”，方便消费者选购。另外，为确保食品安全，要求浸出工艺生产的食用植物油（包括调和油），溶剂残留量不得超过20 mg/kg；压榨法生产的植物油不得检出溶剂残留。物理压榨法是我们最常见的制油方法，通过对油料施加机械外力，将油脂从油料中挤压出来，工艺简单，配套设备少，油脂的营养得以保留，对油料品种适应强，生产灵活，油品质量好、色

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