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食品包装材料中挥发性有机物的测定

1.基本介绍

近年来,食品安全引起了人们的密切关注,而食品包装则是影响食品安全的一个重要因素。塑料是一种常用的食品包装材料,典型的食品用塑料包装是带有印刷层的复合薄膜,其中包含了多种有害的挥发性有机物,包括苯系物、酯类、醛酮类和醇类,它们的用量必须严格限定。

大多数食品复合包装材料都是用塑料薄膜、铝箔或纸张复合而成,在用它们加工时,往往要加入不少助剂(如增塑剂、抗氧剂、稳定剂等),印刷油墨和薄膜之间的粘合剂是挥发物质产生的主要根源,加上印刷层的存在,油墨中含甲苯、丁酮、乙酯等溶剂,以及油墨中的易挥发组分。这些组分也存在不同程度向食品迁移溶出的问题。目前引起关注的就是残留的苯类溶剂超标的问题。国家颁布的《GBT1004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合》规定:复合包装膜(袋)产品的溶剂残留总量≤5mg/m2,其中苯类溶剂不检出。.

此外,国家对食品包装产品实施强制性产品认证管理制度,对食品包装产品进行QS市场准入制度,并且对与食品接触或预期会与食品接触的进出口食品内包装、销售包装、运输包装及包装材料实施安全检验检疫,对出口食品包装生产企业和食品包装进口商实施备案管理。

GC-7900气相色谱仪配置高灵敏度氢火焰离子化检测器结合顶空进样器,对于挥发性有机物检测具有方法简单、便捷、前处理快等优点,通过配制标准样品,使用外标法进行分析检测。本方法能很好地满足食品包装材料中的残留溶剂含量的测定,是行之有效的方法。

2. 检测依据:

中华人民共和国国家标准   GB9683-88     复合食品包装袋卫生标准

中华人民共和国国家标准   GBT1004-2008   包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

出入境检验检疫行业标准   SNT4148-2015   包装材料中挥发性有机物(VOCs)的测定

3样品类型

纸质类(覆膜):纸杯、牛奶百利包、肯德基餐盘垫纸等。

塑料(复合膜):一次性方便袋、各种食品包装袋、塑料餐具、牛奶袋、酱料袋等。

4. 包装材料中可能含有的挥发有机物残留

纸质包装材料中的苯、甲苯、邻二甲苯、乙苯、丙酮、丁酮、乙酸丁酯、乙醇、乙酸乙酯。

塑料包装材料中的苯、乙苯、邻二甲苯、间/对二甲苯、异丙醇、乙酸乙酯、乙酸丁酯。

复合包装材料中的甲醇、乙醇、异丙醇、正丁醇、苯、甲苯、邻二甲苯、间/对二甲苯、乙苯、丙酮、丁酮、乙酸乙酯、乙酸丁酯。

顺祝商祺!

山东联众分析仪器有限公司


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